KATA
PENGANTAR
Segala puji kami panjatatkan kepada Tuhan semesta alam. Yang
mana berkat rahmat dan Karunianya kami dapat menyusun makalah ini hingga
selesai.
Alhamdulillah, kami bersyukur kepada Allah, Rabb segenap makhluk, yang dengan taufiq-Nya kami dapat
menghadirkan kepada pembaca tentang makalah yang berjudul Mineral, saya sendiri membahas
tingkat kebutuhan manusia akan mineral,.
Dalam penyusunan makalah ini, kami
tidak lupa mengucapkan banyak terimakasih pada semua pihak yang telah membantu
dalam menyelesaikan makalah ini baik memberikan dukungan ataupun mensupport
kami dalam menyelesaikan makalah ini. Yang paling penting kami ucapkan banyak terima kasih
kepada kedua Orangtua kami yang selalu memberikan banyak bimbingan dan terus
memberikan motivasi kepada kami. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih
kepada Dosen Pengajar yang telah membimbing kami.
Dalam penyusunan
ini kami berharap semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi kami sendiri maupun
kepada pembaca umumnya.
Medan,
Oktober 2012
Penyusun
Daftar Isi
Kata Pengantar ………………………………………………………………………… 1
Daftar isi ………………………………………………………………………… 2
I. Pembahasan ………………………………………………………………………… 3
II. Mineral
Untuk Wanita ………………………………………………………………………. 5
III. Mineral Untuk Pria ………………………………………………………………………. 7
IV. Tabel Keseluruhan Kebutuhan
Mineral Pada Manusia ………………………………………. 9
Daftar Pustaka ………………………………………………………………………. 10
I. Pembahasan
Tingkat kebutuhan mineral pada manusia
berbeda-beda, dalam jumlah kecil beberapa mineral dibutuhkan tubuh
untuk menjaga agar tubuh berfungsi secara Normal. Diantaranya berfungsi sebagai
Co-enzim dan Anti-Oksidan.
Seperti halnya vitamin, mineral adalah nutrisi penting untuk pemeliharaan
kesehatan dan pencegahan penyakit. Mineral dan vitamin bertindak secara
interaksi. Anda perlu vitamin agar mineral dapat bekerja dan sebaliknya. Tanpa
beberapa mineral / vitamin, beberapa vitamin / mineral tidak berfungsi dengan
baik. Perbedaan terbesar antara vitamin dan mineral adalah bahwa
mineral merupakan senyawa anorganik, sedangkan vitamin organik.
Mineral dapat diklasifikasikan menurut jumlah yang
dibutuhkan tubuh Anda. Mineral utama
(mayor) adalah mineral yang kita perlukan lebih dari 100 mg sehari,
sedangkan mineral minor (trace elements) adalah yang kita
perlukan kurang dari 100 mg sehari. Kalsium, tembaga, fosfor, kalium, natrium
dan klorida adalah contoh mineral utama, sedangkan kromium, magnesium, yodium,
besi, flor, mangan, selenium dan zinc adalah contoh mineral minor. Pembedaan
jenis mineral tersebut semata-mata hanya berdasarkan jumlah yang diperlukan,
bukan kepentingan. Mineral minor tak kalah penting dibandingkan mineral
utama. Kekurangan mineral minor akan menyebabkan masalah kesehatan yang juga
serius.
Makro-mineral
Ini adalah mineral massal yang diperlukan dalam jumlah beberapa ratus miligram setiap hari. Kelompok ini mencakup:- Kalsium,
- Fosfor,
- Magnesium,
- Sodium,
- Kalium dan
- Chlorine.
Para elemen
Hal ini diperlukan dalam jumlah yang sangat kecil (beberapa miligram atau kurang dalam sehari). Kelompok ini mencakup:- Besi,
- Zinc,
- Tembaga,
- Mangan,
- Selenium,
- Yodium,
- Kromium,
- Molibdenum,
- Cobalt dan
- Sulphur.
Jejak penelitian elemen
Kelompok ini mencakup beberapa
elemen yang belum terbukti penting untuk metabolisme manusia normal, namun yang
hadir dalam tubuh, dan yang tampaknya memiliki pengaruh dalam kerjanya.
Kelompok ini mencakup:
- Vanadium,
- Nikel,
- Tin,
- Lithium dan
- Beberapa unsur langka lainnya.
Ketika pola makan Anda sehat dan bervariasi, Anda
mendapatkan cukup mineral. Namun, bila pola makan Anda tidak seimbang atau Anda
memiliki gangguan penyerapan mineral, Anda dapat mengalami kekurangan mineral.
Dalam kondisi tersebut, Anda mungkin perlu mengambil suplemen mineral dan
vitamin.
Jenis
kelamin juga merupakan faktor pembeda kebuthuan mineral pada manusia. Berikut
penjelasan kebutuhan mineral menurut jenis kelamin :
Sumber :
Buku --Seluk
Beluk-- Food Supplement
II. Mineral Untuk Wanita
Kebutuhan
nutrisi perempuan berubah karena usia dan melewati berbagai tahap kehidupan.
Wanita yang mengkonsumsi pil kontrasepsi akan membutuhkan suplemen yang berbeda
untuk mereka yang mengalami menopause.
Wanita menyusui
dan wanita hamil memiliki kebutuhan gizi yang sangat besar dan wanita
menstruasi berbeda lagi. Beberapa jenis mineral yang dibutuhkan pada wanita:
Kalsium
Kalsium diperlukan 200 sampai 1.000 mg per hari. Orang dewasa
rata-rata, tanpa memandang usia, jenis kelamin dan situasi - yaitu, kehamilan
dan menyusui - membutuhkan 800 mg kalsium per hari. Remaja membutuhkan 1.100 mg
sehari karena pertumbuhan yang cepat.
Kalium
Orang dewasa
rata-rata membutuhkan 4,7 g kalium harian. Jumlah ini adalah sama untuk wanita
hamil, namun, ibu menyusui perlu 5,1 ga hari.
Magnesium
Seorang wanita
dewasa normal membutuhkan 310 mg magnesium sampai ia mencapai usia 30. Setelah
usia 30 tahun, dia perlu meningkatkan asupan ke 320 mg per hari. Wanita muda
memerlukan 350 mg selama kehamilan dan 310 mg selama menyusui. Wanita di atas
usia 30 tahun membutuhkan 360 mg setiap hari selama kehamilan dan 320 mg sehari
selama menyusui.
Besi
Mineral
pergi untuk untuk memproduksi sel darah merah, zat besi merupakan mineral
penting untuk mencegah kelelahan. Jumlah yang disarankan adalah 15 mg sehari
untuk wanita antara 18 dan 50 atau 10 mg bagi mereka 51 dan lebih tua.
Yodium
Yodium (diperoleh dalam rumput laut, garam
beryodium dan kalium iodida) diperlukan 75-150 mg setiap hari.
Seng
Seng sebagai glukonat seng atau picolinate
diperlukan pada 10 sampai 15 mg per
hari.
Selenium
Selenium dibutukan 50 sampai 200 mg setiap
hari.
Sumber:
Bland, J. 1996, Nutrisi Kontemporer.
J & B Associates.
Davies, S. dan A. Stewart, 1997., Kedokteran
nutrisi. Pan.
Holden, S., Hudson, K., Tilman, J. &
D. Wolf, 2003, Panduan Ultimate untuk Kesehatan dari Alam. Asrolog
Publikasi.
Pressman, A. dan S. Buff, 2000, Panduan
The Idiot Lengkap untuk Vitamin dan Mineral. (2nd Ed.) Alpha Books.
Soothill, R. 1996, The Choice untuk
Vitamin dan Mineral. Sebuah Publikasi Buku Pilihan.
Sullivan, K. 2002, Vitamin dan
Mineral: Sebuah Pendekatan Praktis untuk Diet Kesehatan dan Suplementasi Aman.
Harper Collins.
http://www.healthy-vitamin-ch pelakunya.
III. Mineral Untuk Pria
Pria kurang
untuk menjaga kesehatan mereka
daripada wanita. Menurut studi terbaru pria lebih sering merokok dan
minum berlebihan dibandingkan perempuan biasanya. Ini berarti
bahwa kesehatan secara keseluruhan dari banyak pria di bawah tingkat optimal.
Pria
membutuhkan banyak vitamin dan mineral untuk menjaga kesehatan mereka dalam
keadaan prima dan membantu dalam fungsi proses dalam tubuh. Beberapa jenis
mineral yang dibutuhkan pria :
Yodium
Yodium (diperoleh dalam rumput laut,
garam beryodium dan kalium iodida) diperlukan pada 75-150 mcg setiap hari.
Zinc
Zinc, sebagai glukonat seng atau picolinate, harus
diambil pada 10 sampai 15 mg per hari.
Pria dengan
jumlah sperma berkurang akan mendapatkan keuntungan dari vitamin C tambahan
(1.000 mg tersebar di tiga dosis setiap hari) dan juga zinc extra (15 sampai 20
mg per hari).
Selenium
Selenium pada
50 sampai 200 mcg setiap hari.
Kalsium
Kalsium pada
200 sampai 1.000 mg per hari.
Magnesium
Laki-laki
dewasa normal membutuhkan 400 mg magnesium per hari sampai mereka mencapai usia
30. Setelah usia 30 tahun, rata-rata pria membutuhkan 420 mg magnesium.
Pria yang
atletik akan membutuhkan magnesium tambahan pada 200 mg per hari dan persiapan antioksidan
yang baik.
Sumber :http://www.healthy-vitamin-ch pelakunya.
Bland, J. 1996, Nutrisi Kontemporer.
J & B Associates.
Davies, S. dan A. Stewart, 1997., Kedokteran
nutrisi. Pan.
Holden, S., Hudson, K., Tilman, J. &
D. Wolf, 2003, Panduan Ultimate untuk Kesehatan dari Alam. Asrolog
Publikasi.
Pressman, A. dan S. Buff, 2000, Panduan
The Idiot Lengkap untuk Vitamin dan Mineral. (2nd Ed.) Alpha Books.
Soothill, R. 1996, The Choice untuk
Vitamin dan Mineral. Sebuah Publikasi Buku Pilihan.
Sullivan, K. 2002, Vitamin dan
Mineral: Sebuah Pendekatan Praktis untuk Diet Kesehatan dan Suplementasi Aman.
Harper Collins.
IV.Tabel keseluruhan kebutuhan Mineral pada Manusia
Bahan
galian
|
Pria
|
Wanita
|
Sumber
|
|
Kalsium
|
700mg
|
700mg
|
susu, keju dan produk susu lainnya
sayuran berdaun hijau, seperti brokoli, kubis dan okra, tetapi tidak bayam,
kacang kedelai, tahu, minuman kedelai dengan kalsium tambahan,
kacang-kacangan, roti dan apa pun yang dibuat dengan tepung yang diperkaya,
ikan di mana Anda makan tulang , seperti sarden dan pilchard
|
|
Yodium
|
0.14mg
|
0.14mg
|
ikan laut dan, kerang sereal,
biji-bijian
|
|
Besi
|
8.7mg
|
14.8mg
|
hati, daging, kacang-kacangan,
kacang-kacangan, buah kering, seperti aprikot kering, biji-bijian, seperti
beras merah, sereal, tepung kedelai, sayuran berdaun hijau yang paling gelap,
seperti selada air dan kale keriting
|
|
Beta-karoten
|
7mg
|
7mg
|
kuning dan hijau (berdaun)
sayuran, seperti bayam, wortel dan paprika merah, buah kuning seperti mangga,
melon dan aprikot
|
|
Boraks
|
<6mg
|
<6mg
|
sayuran hijau, buah-buahan,
kacang-kacangan
|
|
Khrom
|
0.025mg
|
0.025mg
|
daging, biji-bijian, seperti roti
gandum dan gandum utuh, kacang, rempah-rempah
|
|
Kobalt
|
0.0015mg
|
0.0015mg
|
ikan, kacang-kacangan, sayuran
berdaun hijau, seperti brokoli dan bayam, sereal, seperti gandum
|
|
Tembaga
|
1.2mg
|
1.2mg
|
kacang, kerang, jeroan
|
|
Magnesium
|
300mg
|
270mg
|
kacang-kacangan, bayam, roti,
ikan, daging, susu makanan
|
|
Manggan
|
<0.5mg
|
<0.5mg
|
teh, roti, kacang-kacangan,
sereal, sayuran hijau seperti kacang polong dan buncis
|
|
Fosfor
|
550mg
|
550mg
|
daging merah, produk susu, ikan,
unggas, roti, nasi, gandum
|
|
Kalium
|
3.500 mg
|
3.500 mg
|
buah-buahan seperti pisang,
sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian, susu, ikan,
kerang, daging sapi, ayam, kalkun, roti
|
|
Selenium
|
0.075mg
|
0.06mg
|
brazil kacang, roti, ikan, daging,
telur
|
|
Natrium klorida (garam)
|
<6g
|
<6g
|
makanan siap saji, produk daging,
seperti daging, sereal, keju, beberapa sayuran kaleng, roti, gurih makanan
ringan
|
|
Seng
|
9mg
|
7mg
|
daging, kerang, susu, susu
makanan, seperti keju, roti, produk sereal, seperti bibit gandum.
|
|
McArdle, WD et al. (2000) Micronutrints dan Air. Dalam:
McArdle, WD et al, 2nd ed Essentials of Exercise Physiology, USA:..
Lippincott Williams dan Wilkins, p. 75
Daftar
Pustaka
Bland, J. 1996, Nutrisi Kontemporer. J & B Associates.
Davies, S. dan A. Stewart, 1997., Kedokteran nutrisi. Pan.
Holden, S., Hudson, K., Tilman, J. & D. Wolf, 2003, Panduan
Ultimate untuk Kesehatan dari Alam. Asrolog Publikasi.
Pressman, A. dan S. Buff, 2000, Panduan The Idiot Lengkap untuk
Vitamin dan Mineral. (2nd Ed.) Alpha Books.
Soothill, R. 1996, The Choice untuk Vitamin dan Mineral.
Sebuah Publikasi Buku Pilihan.
Sullivan, K. 2002, Vitamin dan Mineral: Sebuah Pendekatan
Praktis untuk Diet Kesehatan dan Suplementasi Aman. Harper Collins.
McArdle, WD et al. (2000) Micronutrints dan Air. Dalam:
McArdle, WD et al, 2nd ed Essentials of Exercise Physiology, USA:..
Lippincott Williams dan Wilkins, p. 75
JTG Sportsbook & Casino at Virgin Hotels Las Vegas | MJH
BalasHapusJTG Sportsbook & Casino 이천 출장마사지 at 문경 출장마사지 Virgin Hotels Las 정읍 출장안마 Vegas features state-of-the-art betting lines 영주 출장마사지 and odds on all major NFL, College football, NBA, college 보령 출장마사지